Maščobe se kopičijo, ko se kalorije po zaužitju ne presnovijo. Telo te kalorije shrani kot maščobo za prihodnjo uporabo. Vendar pa se z redno prehrano, ki jo ponuja sodobno življenje, ljudje ne zanašajo na shranjene kalorije, da bi ohranili svoje telo. »Roče« se pojavijo, ko se maščobne celice kopičijo v zgornjem delu bokov. Ženske so v rodni dobi bolj nagnjene h kopičenju maščobe okoli bokov in stegen. To se imenuje spolno specifična maščoba , ki je lahko koristna med nosečnostjo. Maščoba na bokih pa ni značilna za ženske in se ne pojavi le med nosečnostjo. Pravzaprav imajo moški več maščobe okoli trebuha in bokov. »Ročke« so lahko znak debelosti, vendar se lahko zaradi genetskih razlik med posamezniki razvijejo tudi pri ljudeh, ki so sicer v dobri fizični kondiciji.

Dodatni dejavniki pri kopičenju maščobe na bokih ali ljubezenskih ročajih vključujejo:

• Starost
• Hormoni
• Zmanjšana telesna aktivnost
• Škrobne diete
• Pomanjkanje spanja
• Zdravstvena stanja, ki lahko zmanjšajo presnovo

Starejši kot ste, bolj ste nagnjeni k odvečni maščobi na bokih. Poleg tega lahko uživanje prevelikih količin sladkorjev ali kompleksnih ogljikovih hidratov poveča tudi telesno maščobo.